邦士度解答:儿童吃哪些食物能预防近视?
发布时间:2022-09-22 点击次数:2613
在上一期我们得知饮食会对我们的眼睛产生或好或差的影响,那么吃哪些食物有利于我们的眼睛呢?接下来邦士度就来给大家一一介绍。
1、维生素A
作用:
维生素A有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。
含维生素A食物:
维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。
2、维生素C:
作用:
维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。
含维生素C食物:
维生素C的主要食物来源为蔬菜与水果,如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和菜花,以及柑橘、山楂、柚子等水果。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C的含量也较高。
在这里我们格外介绍一下柑桔类水果。
柑桔类水果富含维生素A、C,对上了年纪的人特别有益,他们已经开始或将要面临白内障风险,这种非常危险的眼科疾病致盲率较高,多吃富含维生素A、C的水果能有效预防这种疾病的发生。
3、维生素B2:
作用:
缺乏维生素B2时,眼睛怕光、流泪、发痒,有烧灼感,导致视觉疲劳,久而久之形成近视。
含维生素B2食物:
动物心脏和肝脏、瘦肉、蛋、乳、多种绿叶蔬菜和酵母等。
4、胡萝卜素:
作用:
有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。
含胡萝卜素食物:
胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。
5、花青素:
作用:
花青素的抗氧化能力约是维生素E的50倍。研究证明,花青素能强化微血管弹性,促进微血管血液循环,维系正常眼球压力,消除眼睛肌肉疲劳、水肿,改善血管型黑眼圈;能活化和加速视紫质的再生,促进视觉敏锐度,改善夜盲症;能有效抑制破坏眼部细胞的酶;能使视网膜适应光线的变化,提高眼睛在暗处的辨识力,更能保护眼睛少受自由基的伤害,预防眼部退化性疾病产生。
含花青素食物:
蓝莓、桑葚、紫葡萄、黑枸杞、紫薯、紫甘蓝等食物中富含丰富的花青素。
6、铬:
作用:
铬是人体必须的微量元素之一,当人体内缺铬时,胰岛素功能明显降低,从而血糖升高,导致血液渗透压改变,随之晶状和眼房水的渗透压也改变。当房水渗透压低于晶状体渗透压时,房水就进入晶状体内,使晶状体变凸,增大屈光度,映像模糊,即造成近视眼。
含食物:
多种豆类、海产品、肝、瘦肉等。
7、钙
作用:
钙与眼球构成密切有关。正处在生长高峰期的青少年,对钙的需要量相对增加,若不注意钙的补充,不仅会影响骨骼发育,而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低,晶状体内压上升,致使眼球前后径拉长而导致近视。
含钙食物:
芝麻酱、虾皮、牛奶、乳酪、黑豆等食品含钙量十分高。
8、锌
作用:
锌在人体内主要分布于骨骼和血液中,眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌。锌在眼内参与维生素A 的代谢与运输,维持视网膜色素上皮的正常组织状态,锌缺乏可导致视力障碍。
含锌食物:
生蚝、扇贝、蛤蜊、螺蛳、鱿鱼干、墨鱼干等海产品,牛肉、山羊肉等红肉,猪肝、鸡肝、牛肝等动物内脏含锌量较高。
但是需要注意的是,钙锌不能同时补充,钙会影响到锌的吸收,建议是白天补锌,晚上补钙。
为了孩子有一双明亮的眼睛,父母注意孩子的饮食搭配,让孩子的饮食营养均衡,食谱多样保证孩子获得眼睛生长发育和维持功能所需的各种营养。
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